Växtinfo
Lungrot som pÃ¥ engelska kallas ‘Lincolnshire spinach’ är en urÃ¥ldrig gröda som har odlats som en fattigmanssparris. Det är en perenn ört som tillhör samma familj som rödbetor och mangold. Den här ovanliga örten har mÃ¥nga användningsomrÃ¥den.
De succulenta bladen och stjälkarna kan användas i salader eller tillredas som spenat. Fröerna kan malas och blandas med mjöl till brödbaket.
Även de tidiga skotten kan användas precis som sparris. En delikatess är att smörsteka färska blomskott.
Planteringsdata
Flerårig: ja
Grotid: dagar
Plantavst̴nd: Рcm
Radavst̴nd: Рcm
Planthöjd:-
SÃ¥dd: –
Skörd: –
