Amarant

Växtinfo

De läckra och näringsrika bladen är en uppskattad ingrediens i den karibiska matkulturen. Varför inte prova dem i en het, mustig soppa med saffran, kokosmjölk och kanske lite krabba? Kan även användas likt spenat, färska eller tillagade.

Kan sås inomhus i kruka året runt. Så fröna med någon cm emellan i fuktig såjord. Täck med plast och håll fuktigt. Börja skörda efter 4-5 veckor och plocka sedan blad efter hand. Plantera ev ut plantor då risken för frost är över, avhärda innan utplantering.

Planteringsdata

Flerårig: nej
Grotid: dagar
Plantavstånd: 1-2 cm
Radavstånd: 1-2 cm
Planthöjd:10-30cm
Sådd: –
Skörd: –